Quando um restaurante não é apenas um sitio onde se come

 

Esta é a Adega do Luis. Do senhor Luis, que trocou a vida de abundançia nos Estados Unidos, há vinte anos, pela vida saudável na sua aldeia em portugal. Todos os legumes que se comem neste restaurante, são de produção própria. Porque o Senhor Luis só abre a sua adega como restaurante às sextas, sábados e domingos. Porque gosta de servir qualidade, porque precisa de tempo para cultivar a sua horta, porque leva a vida com alegria e muita calma. Comer neste restaurante, não será, talvez, tão barato como a rusticidade do espaço pode fazer crer. Mas a qualidade tem um valor acrescentado e conversar com o Senhor Luis, é querer fazer como ele. Mandar à merda o consumismo estupido e focarmo-nos no essencial. No autentico. No saudável. No são. No que é genuinamente bom.